Se você está procurando um lugar com aquela vibe charmosa de pub londrino, mas com o pé na areia capixaba, precisa conhecer o The Bank. 

A casa entrega uma experiência deliciosa que vai do café da manhã até o último drink da noite, mudando o clima conforme o sol vai baixando.

Começando o dia com o pé direito, o café da manhã e o brunch por lá são de tirar o chapéu.

Eles trazem aquela tradição inglesa raiz, com um Full English completão, com direito a ovos, linguiça, bacon, feijão típico e aquele pão sourdough irresistível. Se você é fã de ovos benedict, tem opção clássica e até uma versão bem diferente com pato desfiado. 

E olha, as focaccias de Parma ou haddock defumado são perfeitas para quem quer algo mais leve, mas cheio de sabor.

A magia acontece quando o dia vai virando. A luz natural da orla dá lugar a um clima bem intimista e aconchegante, perfeito para aquele happy hour que acaba virando jantar. Para beliscar, não deixe de provar os scotch eggs ou a lula crocante com um aioli que é puro frescor. 

Já nos pratos principais, o destaque absoluto vai para o clássico British fish and chips, feito com bacalhau empanado na cerveja artesanal, além de cortes de respeito como bife de ancho e carré de cordeiro.

Para acompanhar tudo isso, a carta de drinks é um show à parte. 

Eles equilibram muito bem os clássicos, como um bom Negroni ou Espresso Martini, com criações autorais que abusam de ervas e frutas, como o refrescante Pear and thyme fizz. É o lugar ideal para quem gosta de comer e beber bem, sem pressa.

Serviço

O The Bank fica na Rua Itabaiana, 32, Praia de Itaparica, Vila Velha. Para acompanhar as novidades, segue o Instagram deles: @thebank.w1.

• Funcionamento: Quarta a domingo, das 8h às 00h.