Os apaixonados por boteco ainda têm alguns dias para aproveitar uma das maiores celebrações da gastronomia capixaba. 

O Roda de Boteco 2026 chega à reta final e segue até domingo, 5 de julho, convidando o público a experimentar os petiscos exclusivos preparados pelos 40 bares e botecos participantes da Grande Vitória.

Mais do que um festival, o evento se consolidou como uma vitrine da gastronomia do Espírito Santo. 

Durante o circuito, estabelecimentos de Vitória, Vila Velha, Serra e Cariacica apresentam receitas inéditas criadas especialmente para a competição, sempre acompanhadas de uma cerveja Original 600 ml. O combo tem preço único de R$ 64,90.

Quem participa não leva apenas uma boa experiência à mesa. Depois de provar o petisco, o cliente também pode votar e ajudar a eleger os campeões das categorias Melhor Boteco, Melhor Bar e Melhor Atendimento. 

A votação é feita por meio de um QR Code disponibilizado no próprio estabelecimento e leva em consideração critérios como sabor, criatividade, temperatura da bebida, higiene e atendimento. Todo o processo é auditado por uma empresa independente.

Segundo o idealizador do festival, Raimundo Nonato, a reta final costuma ser o momento mais movimentado da programação. "É agora que o público faz a diferença, visitando os bares, experimentando os petiscos e escolhendo os campeões", afirma.

A edição de 2026 também ganhou novos sabores com a chegada de 15 bares estreantes, ampliando a diversidade do circuito e oferecendo ainda mais opções para quem gosta de descobrir novos endereços.

Além da competição gastronômica, o Roda de Boteco investiu na valorização do setor. 

Cerca de 150 garçons e garçonetes participaram de capacitações gratuitas voltadas ao atendimento, enquanto oficinas de congo e escola de samba reforçaram a conexão do festival com a cultura capixaba.

O sucesso do projeto já ultrapassou as fronteiras do Espírito Santo e inspirou edições em cidades como Brasília e Recife, consolidando o Roda de Boteco como uma das principais iniciativas de valorização da cultura dos bares no país.

Na edição de 2025, o Bar do Mineiro, da Serra, conquistou o prêmio de Melhor Boteco, enquanto o Recanto Gastrobar, de Vitória, levou o título de Melhor Bar. O reconhecimento de Melhor Atendimento ficou com Soliana, do Recanto Gastrobar.

Serviço

Roda de Boteco 2026

Até 5 de julho de 2026.

40 bares e botecos participantes em Vitória, Vila Velha, Serra e Cariacica.

Petisco participante + cerveja Original 600 ml: R$ 64,90.

A votação é feita pelo público por meio de QR Code disponível nos estabelecimentos.

Mais informações no Instagram oficial: @rodadeboteco.