O romantismo vai ganhar cenário sofisticado e clima de exclusividade no próximo Dia dos Namorados. 

O Hotel Senac Ilha do Boi, um dos endereços mais charmosos de Vitória, prepara uma noite especial para casais que desejam celebrar o amor com alta gastronomia, música ao vivo e experiências cuidadosamente pensadas para encantar do início ao fim.

A “Noite dos Namorados 2026” acontece no dia 12 de junho, das 20h às 23h, reunindo elegância, sabores refinados e atmosfera intimista em um jantar exclusivo no valor de R$ 1.300 por casal.

Em formato de menu degustação em cinco etapas, a experiência gastronômica foi desenhada para proporcionar uma verdadeira viagem sensorial, com harmonização de rótulos selecionados como Chandon Brut, Pizzato Sauvignon Blanc e Calicanto.

A programação da noite contará ainda com apresentação musical da Sonatha (Hariton e Cia), decoração assinada por Monara, registro fotográfico, foto ao vivo e uma lembrança especial preparada para cada casal.

A experiência começa com a sofisticada “Trilogia de Encontro”, um couvert compartilhado que abre a noite em grande estilo. Entre os destaques, mini brie envolto em caramelo de castanhas com figos frescos e crocante de pastel, mini tataki de haddock com gel de maçã verde e mille feuille salgado com parma, creme cítrico e mel de trufas, harmonizados com Chandon Brut.

Na sequência, a entrada traz camarão em crosta de castanhas acompanhado de pupunha e delicada redução cítrica de maracujá.

Os pratos principais apostam em diferentes interpretações da alta gastronomia contemporânea. 

Entre eles, o lombo de Gadus Morhua prensado com purê de alho negro e beurre blanc de limão siciliano, raviolone artesanal de lagostim com mascarpone e bisque aerado, além da opção vegetariana com fettuccine de espinafre, cogumelos selvagens e trufas negras. 

O menu contempla ainda camafeu de mignon ao jus de Barolo servido com risoto de queijo suíço envelhecido.

Para encerrar a noite, a sobremesa compartilhada “Brinde de Amor” aposta em uma delicada trilogia de entremets com chocolate 70%, morango, vanilla e maracujá sobre telha crocante de castanhas, traduzindo leveza, sofisticação e romantismo em cada detalhe.

Serviço

Dia dos Namorados 2026 – Hotel Senac Ilha do Boi
Data: 12 de junho (sexta-feira)
Horário: das 20h às 23h
Endereço: Rua Bráulio Macedo, 417, Ilha do Boi, Vitória (ES)
Reservas: (27) 99958-9406
E-mail: vendas@hotelilhadoboi.com.br