Resenhando revela os bares que já movimentam os bastidores da edição mais aguardada da gastronomia capixaba.
Reprodução
A contagem regressiva para o Roda de Boteco 2026 já começou e o Resenhando revela, com exclusividade, alguns dos primeiros participantes confirmados do maior festival gastronômico do Espírito Santo, que acontece entre os dias 3 de junho e 5 de julho.
Tradicional no calendário capixaba, o evento reunirá 40 bares e botecos da Grande Vitória em uma disputa que mistura criatividade, sabores e a essência da culinária afetiva.
Entre os nomes já confirmados estão Bar da Estufa, Bar Do Charless e Misturas Bar, em Vitória; Casa Di Mar e Bar dos Meninos, em Vila Velha; Dona Dalva Botequim, na Serra; Maria Bonita Botequim, em Cariacica; além do tradicional Bar do Mineiro e do Tarrafas.
A seleção aposta em diferentes estilos, do clima praiano aos botecos clássicos, prometendo transformar o circuito gastronômico em um dos mais disputados do ano.
Além da competição pelos melhores petiscos do Estado, o festival também prepara o tradicional Botecão, festa de encerramento marcada para os dias 10 e 11 de julho, reunindo música, gastronomia e entretenimento em uma grande celebração capixaba.
O Roda de Boteco ainda reforça seu impacto cultural e social com oficinas gratuitas de percussão e ritmos para maiores de 18 anos, além de ações de formação profissional e incentivo à economia criativa local.
Por: Edu Coutinho
Edu coutinho é o idealizador do Portal Resenhando e colunista principal