Conheça os pratos do Festival gastronômico Pedra Azul Gourmet

Publicado em 10 de setembro de 2024 às 12:26

Conheça os pratos do Festival gastronômico Pedra Azul Gourmet

Evento é realizado em 61 estabelecimentos, de 11 de setembro a 15 de outubro, com diversas rotas para se deliciar Divulgação/Festival Gastronômico Pedra Azul Gourmet

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Fala resenheiros de plantão!

O Festival Gastronômico Pedra Azul Gourmet tem início nesta quarta-feira (11), prometendo atrair turistas de todo o país para se deliciar com o melhor da gastronomia das montanhas capixabas. O evento, que se estende até o dia 15 de outubro, conta com a participação de 61 estabelecimentos, entre restaurantes, cervejarias, empórios, cafés, sorveterias e hotéis, que prepararam pratos exclusivos para o evento ou selecionaram itens de seus cardápios para proporcionar uma verdadeira imersão gastronômica na região.

Cada estabelecimento participante terá a chance de destacar seus pratos ou produtos a preços promocionais, com a expectativa de surpreender os visitantes. Assim, os visitantes terão a chance de experimentar uma ampla variedade de pratos preparados com ingredientes frescos e bebidas de produtores locais, tudo isso enquanto contemplam uma das paisagens mais belas do Brasil: a imponente Pedra Azul.

A proposta do evento é incentivar os turistas a desfrutarem das diversas rotas gastronômicas da região, explorando diferentes locais e estabelecimentos ao longo do dia. É possível, por exemplo, tomar café da manhã em um charmoso café local, caminhar pela Pedra Azul, almoçar em um restaurante no entorno, fazer passeios e encerrar a tarde com uma deliciosa sobremesa, antes de retornar à Grande Vitória.

Além de oferecer uma experiência culinária única, o festival também contribui para o crescimento do turismo e da economia local, consolidando-se como um evento anual de grande importância para a região.

“Com apoio dos comerciantes e empresários, Pedra Azul está preparada para receber os turistas que buscam o melhor da gastronomia local durante os pouco mais de 30 dias do evento. São pratos e produtos selecionados para apresentar o melhor da gastronomia da região e garantir a satisfação dos visitantes", destaca Pedro Martins, produtor do festival.

Confira abaixo os estabelecimentos participantes:

Alice Flor e Café

Prato: Toast de queijo minas, gorgonzola, nozes e damasco

Valor: R$ 37,00

Endereço: Rota do Lagarto, KM7

Horário: quarta e quinta-feira, das 9h às 17h; sábado e domingo, das 9h às 18hh Contato: (27) 99843-7503

Apiário Florin

Prato: favo de mel de FLOR DE CAFÉ acompanhado de morango fresco, harmonizado com hidromel - um vinho (seco ou suave) feito à base de mel

Valor: de R$ 55,00 por R$ 45,00

Endereço: Rod ES 165, Km 2,5 - Pedra Azul - Domingos Martins

Horário: sexta a domingo, das 9h às 17h - grupos com agendamento prévio Contato: (27) 99768-3521 e @apiarioflorin

Azurra Cervejaria Artesanal

Prato: Canjiquinha de milho com costela suína ao molho de blond Ale com mel e linguiça defumada

Valor: R$ 59,00

Endereço: Rota do Lagarto, KM7

Horário: quinta-feira, das 10h às 17h; sexta-feira, das 10h às 22h; sábado, das 10h às 20h; e domingo, das 10h às 19h

Contato: (27) 9918-2822

Blu Gelatos

Prato: Cocada brûlée com gelato de macadâmias crocante Valor: De R$ 27,00 por R$ 20,00

Endereço: Rota do Lagarto

Horário: todos os dias, das 10h às 18h

Contato: (27) 99900-0725

Cachaçaria Modolo

Prato: kit com cachaça Princesa Isabel Modolo Blend, café premiado de 85 pontos, chocolate artesanal e taça oficial da cachaça

Valor: R$ 235

Endereço: Rodovia BR 262, Km 89,5, Sítio Esmeralda, Pedra Azul, Aracê

Horário: todos os dias, das 9h às 17h20 Contato: (27) 99947-1549

Café Alto da Rota

Prato: Pão aberto Alto da Rota (pão caseiro, queijo muçarela, palmito, tomate e manjericão) e Café Filtrado (método Cléver) grãos da própria plantação

Valor: R$ 42,00

Endereço: Rota do Lagarto, localidade Alto da rota

Horário: de sexta a domingo, das 9h às 18h Contato: (27) 99976-7766

Café da Fazenda

Prato: Pão caseiro da fazenda (fatias de pães caseiros servidos com manteiga e geleias) acompanhado de uma xícara de café com leite

Valor: de R$ 24,00 por R$ 19,00

Endereço: Rota do Lagarto, KM3, Domingos Martins

Horário: de sexta a domingo, das 9h às 18h Contato: @_cafedafazenda

Casa Chef Ari

Prato: Cordeiro do Festival Pedra Azul Gourmet (paleta de cordeiro desossada, servida com arroz cremoso de pistache) + brinde (uma cerâmica da Boa Lembrança)

Valor: de R$ 195,00 por R$ 175,00

Endereço: Rota do Lagarto, KM7

Horário: quinta a sábado, das 12h às 16h e das 19h às 23h; e domingo, de 11h30 as 15h30 Contato: (27) 99965-6899

Casa de Fondue A Argau

Prato: combo de fondue harmonizado (queijo ou filé mignon ou chocolate acompanhado por pão caseiro, legumes e frutas da estação), harmonizado com vinho tinto

Valor: de R$ 350,00 por R$ 310,00

Endereço: Rodovia Geraldo Sartório 164 KM7, São Paulo do Aracê, Pedra Azul

Horário: sexta e sábado, das 18h às 22h Contato: (27) 99932-4149

Fazenda Camocim

Prato: Harmonização de 3 dos nossos principais cafés (Jacu Bird Coffee, Camocim e Moka) junto com um trio de sobremesas exclusivo para harmonizar com os cafés (composto por fondant de chocolate, petit gateau de doce de leite e cannoli com creme de café)

Valor: De R$119 por R$109

Endereço: Rodovia BR 262 KM 90 Horário: sexta a domingo, das 10h às 17h Contato: @fazendacamocim

Casa Flor

Prato: torta de café

Valor: de R$ 22,00 por R$ 18,00

Endereço: Rodovia Ângelo Girardi, s/n Rota do La- garto Pedra Azul

Horário: sexta, das 14h às 19h; sábado, das 9h às 19h; e domingo, das 9h às 18h Contato: (28) 99279-7555

Cervejaria Artesanal Grecco

Prato: Costela BBQ cozida na cerveja acompanhada com batatas rústicas

Valor: de R$ 79,00 por R$ 64,00

Endereço: Rod. dos produtores KM3, Alto Viçosa, estrada que vai para o caxixe em anexo a pousada Chalés Grecco

Horário: sábado, das 11h às 20h, e domingo, das 10h às 17h Contato: (28) 99901-9511

Cervejaria Aurora

Prato: Menu degustação harmonizado com cervejas

Valor: R$ 55,00

Endereço: Bela Aurora, Zona Rural, Venda Nova do Imigrante Horário: sábado, das 11h às 21h, e domingo, das 11h às 17h Contato: @aurora_cervejaria e (28) 99943-4518

Cervejaria Bello Monti

Prato: Divino Frango (sassami cozido com legumes, misturado com creme cheese e empanado com panko) acompanhado de chutney de pitaya e barbecue de pêssego + chope pilsen 300 ml

Valor: de R$ 70,00 por R$ 56,00

Endereço: Rota do lagarto, KM07 e Rod. Afonso Claudio KM 6,5, Barcelos (Rota dos orgânicos)

Horário: sexta, das 12h às 19h; sábado, das 11h às 20h, domingo, das 11h às 19h

Cervejaria Deck Beer

Prato: Croquete de costela (8 unidades) com chopp Cacau Ipa

Valor: De R$ 71,00 por R$ 57,00

Endereço: Rod. BR 262, KM90

Horário: de quinta a sábado, das 11h às 21h; domingo, de 11h as 18h Contato: (28) 99966-0281

Cervejaria Pedra Azul

Prato: polenta do chef (bolinhas de polenta com pedacinhos de linguiça dentro) acompanhadas com molho gorgonzola + Irish Red 340ml

Valor: de R$ 62,00 por R$ 49,00

Endereço: Rod. Mário Modolo S/N, Zona Rural, Aracê - Pedra Azul

Horário: quinta a domingo, das 11h às 20h Contato: (27) 99876-8180

Contos do Ninho

Prato: Rabanada granfina (pão sourdough embebido em leite com especiarias, selado na manteiga e ovos, creme de fava de baunilha e cranberry por cima e casquinha brûllè) Valor: R$ 39,00

Endereço: Rota do Carmo

Horário: quinta e sexta, das 9h às 18h; sábado e domingo, das 8h às 18h Contato: (27) 99718-8370

Cordillera Mar Fuego

Prato: Costela fogo de chão assada e defumada por 12 horas, servida com arroz

biro-biro e batatas rústicas

Valor: de R$ 245,00 por R$ 196,00 (serve 2 pessoas)

Endereço: Rod. ES 164, KM 298 São Paulinho do Aracê, Caminho das Flores

Horário: quarta e quinta, das 11h à 16h; sexta e sábado, das 11h às 17h e das 19h às 22h; e domingo, das 11h às 17h

Contato: (28) 99926-3669

Cozinha da Rota

Prato: 5 bolinhos de costela desfiada cozida ao bafo e empanada com farinha panko, acompanhado de uma deliciosa geleia de bacon com açúcar mascavo

Valor: R$ 40,00

Endereço: Rod. ES 164, KM 07 Aracê Domingos Martins (Quadrado de São Paulinho) Horário: de quinta a domingo, das 11h30 às 15h

Contato: (27) 99872-2743

Delícias da Colina

Prato: Manta de linguiça artesanal coberta com queijo, tomate, azeite e orégano Valor: R$ 60,00

Endereço: BR 262 KM 87, Vila de Aracê - Pedra Azul

Horário: sexta e sábado, das 10h às 20h; domingo, das 9h às 18h

Contato: @deliciasdacollina

Delícias de Portugal

Prato: bacalhau assado na brasa, batata ao murro, cebola, azeite e alho frito. Acompanha 2 pastéis de Belém.

Valor: R$ 238,50 (serve 2 pessoas)

Endereço: Caminho das Flores

Horário: quarta e quinta, das 11h30 às 15h30; sexta e sábado, das 11h30 às 22h30; domingo, das 11h30 às 16h

Contato: (27) 98872-2051

Don Calmon

Prato: Ravioli de pêra com gorgonzola e filé mignon ao molho de vinho

Valor: de R$ 109,00 por R$ 87,20

Endereço: BR 262 KM 90 - Vale da Pedra - Pedra Azul/ES

Horário: sexta e sábado, das 11h30 às 15h30 e das 19h30 às 22h30; domingo, das 11h30 às 15h30

Contato: (27) 99604-0607

Du Carmo Beer

Prato: costela suína marinada no chope pilsen com batata doce chips + caipirinha com cachaça da casa

Valor: R$ 41,00

Endereço: Rota do Carmo, KM07

Horário: de quinta a sábado, das 10h às 22h; domingo, das 10h às 21h Contato: (27) 99687-2136

Duli Restaurante

Prato: Escalopes de filé mignon grelhado e risoto de abóbora com gorgonzola

Valor: De 85,00 para 68,00

Endereço: AV. Hermínio Uliana - Aracê, Domingos Martins

Horário: quinta, das 12h às 22h; sexta e sábado, das 11h às 23h; domingo, das 11h às 16h Contato: (27) 99998-1209

Empório Dei Nonni

Prato: Executivo de picanha grelhada, arroz cremoso de limão siciliano, batata frita canoa e farofinha crocante

Valor: de R$ 75, 00 por R$ 65,00

Endereço: Pedra Azul Domingos Martins, BR 262, Km90

Horário: segunda a quinta, das 6h às 22h; sexta a domingo, das 6h às 23h Contato: @emporiodeinonn

Entreposto 87

Prato: Risoto de pêra com medalhão de filé mignon

Valor: De R$ 80,00 por R$ 64,00

Endereço: BR-262, km 86 - Aracê, Domingos Martins

Horário: quinta, das 11h às 22h; sexta e sábado, das 11h às 22h30; domingo, das 11h às 15h30

Contato: (27) 99844-9120

Espaço Via Olivari

Prato: Tagliere Gourmet - seleção de antepastos (queijos, embutidos, chips de abóbora, molhos, pães da casa e polenta alla valdostana) + chope pilsen Alteza

Valor: de R$ 160,00 por R$ 130,00

Endereço: Rota dos Lagos, São José do Alto Viçosa, Venda Nova do Imigrante

Horário: quarta, quinta e domingo, das 10h30 às 16h30; sexta, sábado e feriado, das 10h30 às 18h

Contato: (28) 99989-3311

Espigueiro

Prato: Tilápia à stracciatella (tilápia, abobrinha selada, tomate cereja, castanhas, prato de manjericão e stracciatella de búfala com raspas de

limão siciliano)

Valor: de R$ 149,00 por R$ 119,00

Endereço: Rota do Carmo, KM06

Horário: segunda, das 11h30 às 15h30; quinta, sexta e sábado, das 11h30 às 16h e das 19h30 às 23h; domingo, das 11h30 às 16h e das 19h às 22h

Contato: (27) 99805-0218

Grão da Terra Restaurante

Prato: Festa do Morango (creme quatro leites com camadas de morangos frescos e chocolate meio amargo)

Valor: R$ 20,00

Endereço: Av Geraldo Sartori, KM 06 - Caminho das Flores

Horário: sábado e domingo, das 11h às 15h Contato: (27) 99781-3851

Hotel Fazenda China Park

Prato: Risoto de queijo Morbier Carnielli, com alho poro, cebola e cogumelos Porto belo das montanhas, finalizado com crispy de socol

Valor: de R$ 110,00 por R$ 95,00

Endereço: Rod BR 262 Km 72, Ribeirão dos Lagos (próximo a Pedra Azul) - Domingos Martins

Horário: todos os dias, das 10h às 21h Contato: (27) 3441-9770

Le Jardin du Cuisinier

Prato: Jambonette de frango ao molho de café

Valor: R$ 92,00

Endereço: Rota do Lagarto S/N km 2.2, dentro do complexo Aldeia Flor de Liz Horário: quinta a sábado, das 12h às 15h30 e das 19h às 21h30; domingo, das 12h às 15h30

Contato: (28) 99901-3177

Lótus Azul

Prato: Fondue de Chocolate

Valor: R$ 90,00

Endereço: Rota do lagarto KM 2.2 - Pedra Azul ES Horário: de quinta a domingo, das 9h às 19h Contato: (27) 99884-8050

Luna Lab Café & Delicatéssen

Prato: Espresso spritz (espresso, água com gás e xarope de limão) e Choux de ganache de chocolate branco caramelizado e café, com geleia de morango. Valor: R$ 30,00

Endereço: Rua Uliana, n48, Galeria Ana Modolo, Vila de Pedra Azul

Horário: quinta a segunda, das 9h às 18 e das 19h às 21h30 Contato: (27) 99734-5040

Marietta Delicatéssen

Prato: Bolo glaceado

Valor: R$ 22,00

Endereço: Rodovia Ângelo Girardi, KM 07

Horário: quarta e quinta, das 9h às 17h; sexta a domingo, das 9h às 18h Contato: (27) 99973-2370

Ocakau

Prato: Crumble de banana, sorvete de doce de leite e calda de chocolate branco Valor: R$ 28

Endereço: Quadrado de São Paulinho

Horário: de terça a domingo, das 10h às 18h

Contato: (27) 99518-3919

Passarin Casa Restaurante

Prato: Coalhada com socol e figos

Valor: de R$ 65,00 por R$ 56,00

Endereço: Acesso KM5 da Rodovia Geraldo Sartório Horário: de sexta a domingo, das 12h às 16h Contato: (27) 99271-4592

Peccato Della Montagna

Prato: Scialatielli al profumo di mare (massa composta de farinha grão duro, pecorino, manjericão, azeite, leite e casca de limão siciliano. Após o cozimento é salteada com um molho de polvo, camarão e alcachofras)

Valor: de R$ 170,00 por R$ 136,00

Endereço: Rod. 164 KM 70 São Paulo de Aracê - Domingos Martins Horário: de terça a domingo, das 11h30 às 15h e das 18h30 às 22h Contato: (27) 99835-3267

Pepe Pâtisserie

Prato: Torta basca de puína, consommé de morango, tuile de suspiro com pimenta rosa Valor: de R$ 40,00 por R$ 32,00

Endereço: Rota do Carmo, KM 1,5 - Pedra Azul

Horário: sábado, domingo e feriado, das 13h às 18h

Contato: (27) 99907-6570

Pousada Rabo do Lagarto

Prato: Caixa para café da manhã com vários produtos locais Valor: de R$ 181,00 por R$ 165,00

Endereço: Rodovia Geraldo Sartório ES194, São Paulo do Aracê Horário: todos os dias (aberto 24 horas)

Contato: (27) 3248-2383

Quinta dos Manacás

Prato: Entrecôte de Angus, tagliatelli e cogumelos das montanha Valor: de R$ 158,00 por R$ 126,00

Endereço: São José do Alto Viçosa

Horário: de sexta a domingo, das 11h30 às 17h

Contato: (27) 99960-3440

Restaurante Brasserie Apogeu

Prato: Tagine Bio (especialidade marroquina com três carnes - frango, bovina e suína - e condimentos especiais). Acompanha cuscuz marroquino ou arroz orgânico.

Valor: R$ 115,00

Endereço: Rodovia ES 165 KM 7,5 - Entrar no KM 95 DA BR-262 (Fazenda do Estado) e seguir as placas Domaine Orgânicos

Horário: sábado, domingo e feriado, das 9h às 16h Contato: (27) 99978-7914 - WhatsApp

Restaurante Don Due

Prato: Pasta alla forma di parmigiano com salsa tartufada e cogumelos

Valor: de R$ 154 por R$ 115

Endereço: Rua Ângelo Girardi , Rota do Lagarto KM 3

Horário: de segunda a quarta, das 11h30 às 15h; quinta e domingo, das 11h30 às 16h; sexta e sábado, das 11h30 às 16h e das 19h30 às 23h

Contato: (27) 99641-3752

Restaurante e Moquecaria Recanto Verde

Prato: moqueca de cação acompanhada de pirão, arroz e moquequinha de banana Valor: R$ 169,90 por R$ 135,90 (serve 3 pessoas)

Endereço: Rota do Carmo km 2 - Pedra Azul - ES

Horário: de quinta a domingo, das 11h às 16h

Contato: (27) 99922-0650

Restaurante Lusitânia

Prato: Bacalhau Coimbra (lombo de bacalhau assado no azeite, acompanha risoto de tomate seco, alho poró e azeitonas portuguesas)

Valor: de R$ 225 por R$ 180

Endereço: BR 262, km 91, Pedra Azul, Domingos Martins - ES

Horário: segunda a quinta, das 11h às 15h; sexta e sábado, das 11h às 16h e das 18h30 às 22h; domingo, das 11h às 16h

Contato: (27) 99885-4702

Ronchi Beer

Prato: Risoto de costela com cebola crispy + chope 500 ml

Valor: de R$ 110,00 por R$ 88,00

Endereço: Rua Nona Elvira P Modolo - Vale da Pedra

Horário: de segunda a sábado, das 11h à 0h; e domingo, das 11h às 22h Contato: (27) 99814-4005

Sítio Pedreiras

Prato: Pavlova (delícia feita com suspiro, recheada com creme e geleia de frutas vermelhas) Valor: de R$ 28,00 por R$ 22,00

Endereço: Rota do Carmo, km 2 Pedra Azul-ES

Horário: todos os dias, das 9h às 17h

Contato: (27) 99830-8805

SOS Garden/Cervejaria Barba Negra

Prato: Torresmo de barriga à moda da casa, acompanhado de farofa e vinagrete

Valor: de R$ 73,00 por R$ 58,00

Endereço: Rodovia Geraldo Sartório, Km 2,7 - ES 164 - São Paulinho do Aracê, Domingos Martins

Horário: quarta e quinta, das 11h30 às 23h; sexta e sábado, das 11h30 à 0h; domingo, das 11h30 às 19h30

Contato: (28) 99965-2822

Terrazzo Dei Nonni

Prato: Steak tartare (filé mignon de carne de sol cortado a ponta da faca, mostarda dijon, creme de balsâmico trufado) servido com pão de fermentação natural

Valor: de R$ 85,00 por R$ 69,00

Endereço: BR 262, Km90 - Pedra Azul, Domingos Martins

Horário: quarta e quinta, das 18h à 0h; sexta e sábado, das 15h à 1h; domingo, das 11h às 20h

Contato: (27) 99895-0342

Travoletta

Prato: Bistecca di ancho con due di purê

Valor: não informado

Endereço: BR 262, KM 97 - Aracê, Pedra Azul

Horário: todos os dias, das 11h às 15h e das 19h30 às 22h Contato: (27) 99886-1816

Tuia Gastronomia e Arte

Prato: Filé à Parmegiana com batata chips e arroz

Valor: R$ 69,00

Endereço: Rota do Lagarto, km 7

Horário: quarta e quinta, das 10h às 17h; sexta e sábado, das 10h às 20h; domingo, das 10h às 19h

Contato: (28) 99843-7503

Valentim Iogurteria Artesanal

Prato: Fettuccine Alfredo com manteiga maturada Valentim

Valor: R$ 79,90

Endereço: ES 165, Comunidade de Barcelos, Aracê, Domingos Martins Horário: sábado, domingo e feriado, das 9h às 18h

Contato: (27) 99898-6811

Vallino Pizzeria Napoletan

Prato: Pizza Bresaola com rúcula e parmesão Valor: De R$ 99,00 por R$ 89,00

Endereço: Rua Nona Elvira, Chácara 2 Horário: de terça a domingo, das 18h à 0h Contato: (27) 99958-2019

Venda da Rota Cafeteria e Restaurante

Prato: Bruschetta de Polenta (4 unidades de polentas fritas com fubá da região, sendo duas com bacalhau no azeite de coentro e duas com tomate concassé no azeite de manjericão finalizado com queijo parmesão)

Valor: de R$ 78,00 por R$ 62,00

Endereço: Rota do Lagarto, km7 - Pedra Azul, Domingos Martins

Horário: de segunda a quinta, das 9h às 18h; sábado, domingo e feriado, das 9h às 19h Contato: (27) 99900-2264

Vila da Ormy

Prato: Polenta com creme de queijo e crispy de socol

Valor: R$ 39,00

Endereço: Rota do Carmo, KM4

Horário: segunda, das 10h às 16h; quinta e sexta, das 10h às 17h; sábado e domingo, das 10h às 18h

Vino Vinhos

Prato: Bife Welington acompanhado de purê de batata e alho assado, molho de beterraba e farofa de alcaparras

Valor: de R$ 149,00 por R$ 119,00

Endereço: Rota do Carmo - Fazenda Camocim

Horário: de sexta a domingo, das 12h às 16h (sexta e sábado só mediante reserva) Contato: (27) 99974-0595

Wine Bike Adega

Prato: Cogumelo recheado em três versões (charcutaria, antepasto e cogumelo com parmesão)

Valor: R$ 69,00

Endereço: Rodovia Geraldo Sartório, Km 164 - Caminho das Flores

Horário: segunda, das 10h às 16h; quarta, das 9h às 18h; sexta e sábado, das 9h às 20h Contato: (28) 99992-9219

Wood & Café

Prato: Cheesecake de Frutas Vermelhas (amora, morango e mirtilo)

Valor: de R$ 43,00 por R$ 35,90

Endereço: Rod. BR 262, Km 95.5 Fazenda do Estado, em frente ao Világio d’ Itália Horário: de segunda a sábado, das 8h às 18h

Contato: (27) 99940-8023

Wine Aracê

Prato: Combo: Vinho e Massa

Valor: vinhos e massas com 20% de desconto

Endereço: Rua Principal, Aracê, Domingos Martins - ao lado da Pousada Aracê Horário: de quinta a sábado, das 10h às 20h; domingo, das 10h às 16h Contato: @winearace

Du Carmo Café