Fala resenheiros de plantão!

O Roda de Boteco 2025 está chegando com tudo e promete agitar a Grande Vitória entre os dias 6 de junho e 6 de julho. Em sua 21ª edição, o festival reúne 40 bares e botecos das cidades de Vitória, Vila Velha, Serra e Cariacica, todos disputando os prêmios de Melhor Bar, Melhor Boteco e Melhor Atendimento.

Cada participante apresenta um petisco inédito, com o mesmo valor de R$ 64,90, sempre acompanhado de uma cerveja Original 600 ml de cortesia. As receitas são variadas e criativas, com opções que vão de frutos do mar a carnes bovinas e suínas, passando por bolinhos, espetinhos, molhos especiais e combinações ousadas que prometem agradar todos os paladares.

Entre os destaques, o Bar do Mineiro, campeão de 2024, volta com o Entrecôte ao Creme, uma combinação de creme de aipim com bacon e calabresa, finalizada com filé de costela desfiado e queijo muçarela. Ainda na Serra, o Bar do Paulista participa com duas casas: em Manguinhos, apresenta o Nordeste em SP, feito com carne de sol, aipim, queijo, cebola e vinagrete de feijão fradinho; já em Colina de Laranjeiras, aposta em um pastel recheado com torresmo e goiabada.

Em Vitória, o Bar da Mancha chama atenção com o curioso Feijão com Chocolate, que mistura feijão com linguiças, bacon, pimenta e um toque final de chocolate — todos ingredientes regionais. Já em Vila Velha, a Cabana da Orla reinventa o clássico croquete com o Croquete Capixaba, feito de massa cremosa de abóbora com coco queimado, recheada com camarões ao alho e pimenta biquinho.

Cariacica também marca presença com inovação. O Jardim Bar e Petiscaria oferece o Sushi de Boteco, uma releitura do hot philadelphia que leva lombo suíno, camarão, cream cheese e um molho agridoce especial. Já o Vovó Agro Bistrô, no recém-inaugurado Mercado Municipal, entra no festival com o Porco Espinho, um escondidinho desconstruído em forma de croquetes com recheios de carne de sol, galeto com requeijão, muçarela mineira e moqueca capixaba.

Durante o festival, o público é quem vota e define os vencedores. Após a visita ao bar, os clientes recebem uma cédula de avaliação e dão notas para o petisco, atendimento, higiene e temperatura da bebida. Os três primeiros colocados em cada categoria recebem premiação em dinheiro, com apuração feita por uma empresa de auditoria.

O Roda de Boteco é mais que um festival, é um convite para reunir os amigos e celebrar o melhor da culinária de boteco capixaba. Realizado pela Conexxo Serviços e Gestão de Eventos, com patrocínio do Banestes e apoio da cerveja Original, o evento é viabilizado pela Lei de Incentivo à Cultura Capixaba (Licc), por meio da Secretaria da Cultura do Espírito.

A Oca Restaurante, Bar e Adega

Petisco: Baião de Dois da Oca – Arroz, feijão fradinho, bacon, linguiça, carne seca, manteiga de garrafa, queijo coalho e temperos.

Horário: Qua a sex: 12h–15h | HH: 17h–20h | 

Jantar: 20h–22h. Sáb: 12h–23h. Dom: 12h–22h.

Endereço: Rua do Rosário, 114, Centro, Vitória.

Contato: @_AOCA | (27) 99289-4561

Bar Barraco

Petisco: Croquete Buraco Quente – Croquete de carne de panela recheado com queijo, com geleia de pimenta.

Horário: Ter a dom, a partir das 17h.

Endereço: Rua João da Cruz, 150, Praia do Canto, Vitória.

Contato: barracodeliivery@gmail.com | (27) 99246-9853

Bar dos Amigos

Petisco: Puxada de Rede – Petiscos variados com frutos do mar e molhos especiais.

Horário: Ter a sex: 17h–0h. Sáb: 12h–21h.

Endereço: Rua São Paulo, 3009, Itapuã, Vila Velha.

Contato: @bardosamigosvv

Bar do Getúlio

Petisco: Cassoulet Capixaba – Cozido de frutos do mar com feijão branco e requeijão.

Horário: Seg, ter, qui, sex e sáb: 17h–0h.

Endereço: Rua Antero Rosa, 95, N. Sra. da Penha, Vila Velha.

Contato: @BardoGetulio | (27) 99722-0266

Bar do Mancha

Petisco: Feijão com Chocolate – Feijão com carnes, pimentas e chocolate capixaba.

Horário: Ter a sáb: 18h–22h.

Endereço: Av. Ferreira Coelho, 100, Praia do Suá, Vitória.

Contato: @BARDOMANCHA | (27) 99867-1542

Bar do Mineiro

Petisco: Entrecôte ao Creme – Creme de aipim com entrecôte desfiado, bacon e queijo.

Horário: Seg a sáb: 12h–21h30.

Endereço: Av. Abido Saad, 262, Jacaraípe, Serra.

Contato: @bar_do_mineirojc | (27) 99759-6041

Bar do Paulista

Petisco: O Nordeste em SP – Carne de sol, aipim, queijo, cebola e vinagrete de feijão fradinho.

Horário: Qua a sáb: 17h–0h. Dom: 12h–21h.

Endereço: Rua Amaranto, s/n, Manguinhos, Serra.

Contato: @do_paulista | (27) 99966-9170

Bar do Paulista – Colina

Petisco: Pastel com Torresmo e Goiabada – Recheado com torresminho e goiabada.

Horário: Qua a sáb: 17h–0h. Dom: 12h–20h30.

Endereço: Av. Braúna, 67, Colina de Laranjeiras, Serra.

Contato: @bardopaulista_colina | (27) 99966-9170

Bar do Piauí – O Point da Família

Petisco: Bolinho de Macaxeira Recheado de Caranguejo – Com vinagrete de abacaxi e geleia de pimenta.

Horário: Ter a sex: 17h–0h. Sáb: 16h–0h. Dom: 13h–19h.

Endereço: Rua Rubens Decottignies, 336, Santa Mônica, Vila Velha.

Contato: @_barpiaui | (27) 98882-3767

Bar dos Meninos

Petisco: Porquetinho BDM – Bolinhos de pernil com purê de batata e geleia de pimenta.

Horário: Seg a sex: 18h–0h. Sáb: 11h30–0h. Dom: 11h30–22h.

Endereço: Rua Goiânia, 293, Itapuã, Vila Velha.

Contato: @bardosmeninos | (27) 99757-7220

Boteco da Vila

Petisco: Mocodinho – Linguiça de mocotó com feijão e bacon, farofa e vinagrete.

Horário: Seg: 17h–23h. Ter a sáb: 11h–23h. Dom: 11h–14h30.

Endereço: Rua Alegre, 4442, Vila Capixaba, Cariacica.

Contato: @botecodavilacariacica | (27) 99642-3228

Boteco do João

Petisco: Pastel do Bafo!! – Pastel de pernil com chutney de manga e pimenta.

Horário: Qua e qui: 15h–0h. Sex a dom: 10h30–18h.

Endereço: Rua Mestre Ângelo, 68, Santa Martha, Vitória.

Contato: @botecodojoao.vix | (27) 99665-1976 / (27) 99291-2529

Cabana da Orla

Petisco: Croquete Capixaba – Massa de abóbora com coco, recheada com camarão.

Horário: Seg a sáb: 9h–22h. Dom: 9h–20h.

Endereço: Av. Estudante José Júlio de Souza, 23, Quiosque 18, Itapuã, Vila Velha.

Contato: @cabanadaorla | (27) 99915-1592

Canto da Penha

Petisco: Bolinho da Penha – Bolinhos de costela com provolone e barbecue de goiabada.

Horário: Ter a sex: 17h–23h. Sáb: 11h–23h. Dom: 11h–17h.

Endereço: Av. Saturnino R. Mauro, 975, Jardim da Penha, Vitória.

Contato: @cantodapenha | (27) 99762-1948

Capixabar Prainha

Petisco: Dupla de Dois – Dois polpetones ao molho de tomate com muçarela maçaricada.

Horário: Qua a sex: 17h–23h. Sáb: 11h–23h. Dom: 11h–17h.

Endereço: Rua Luciano das Neves, 250, Centro, Vila Velha.

Contato: @capixabarprainha | (27) 99833-8881

Castanheira Bar

Petisco: Dama do Malte – Fraldinha na cerveja com purê de aipim e parmesão flambado.

Horário: Ter a sáb: 11h30–23h. Dom: 11h–17h.

Endereço: Rua Rio Branco, 107, Vila Velha.

Contato: @castanheirabar | (27) 99590-8989

Dona Dalva Botequim

Petisco: Trio The Best – Bolinhos de aipim recheados com carne desfiada e queijo.

Horário: Ter a sáb: 17h30–0h.

Endereço: Rua Carlos Gomes, 433, Laranjeiras, Serra.

Contato: @donadalva1999 | (27) 99698-4302

Escritório Bar e Botequim

Petisco: Bolinho de Torta Capixaba – Bacalhau, camarão, palmito e azeitonas na massa de aipim.

Horário: Ter a dom: 18h–1h30.

Endereço: Rua das Cruzadas, 127, Vila Palestina, Cariacica.

Contato: escritóriobarebotequim | (27) 99651-7409

Espetaria e Petiscaria do Gugu

Petisco: Boleco (Bolo di Buteco) – Delicioso purê de batata rústico, com bacon crocante, ragu de alcatra bovina com cream cheese, fonduta de queijo parmesão e batata palha por cima.

Horário: Segunda a sexta, das 17h30 às 23h30.

Endereço: Avenida Sérgio Cardoso, 19, Ilha dos Bentos, Vila Velha.

Contato: @espetariaepetiscariadogugu | (27) 99628-3253

Esquina de Casa Bar e Petiscaria

Petisco: Pedacinho de Esquina – Delicioso bolinho de linguiça Cofril crocante, com tempero especial, recheado com queijo, acompanhado de geleia de abacaxi perfeita e sabor marcante.

Horário: Qua a sex, das 17h à 0h; sáb, das 16h à 0h; dom, das 14h às 22h.

Endereço: Rua Mestre Gomes, 780, Glória, Vila Velha.

Contato: @esquinadecasabar | (27) 98153-9624

Gostinho Mineiro, O Rei do Tira Gosto

Petisco: Trem da Roça – Rabada com alho-poró e ervas finas, aipim com alho, bacon e calabresa, acompanhado de agrião.

Horário: Qui e sex 18h30-23h; sáb, dom e feriados 11h30-17h.

Endereço: Rua Flocos, 151, Jardim Colorado, Vila Velha.

Contato: @gostinhomineiro11 | (27) 99907-2801 / (27) 99268-9841.

Jardim Bar e Petiscaria

Petisco: Sushi de Boteco – Hot philadelphia com lombo suíno, camarão e cream cheese, acompanhado de molho agridoce.

Horário: Ter a dom 18h-0h.

Endereço: Av. Espírito Santo, 18, Jardim América, Cariacica.

Contato: @jardimbarepetiscariacariacica | (27) 99999-5329.

Kchaça Brasil

Petisco: Bem Capixaba – Tilápia grelhada no lemon pepper, recheada com Catupiry.

Horário: Seg a dom 17h-0h.

Endereço: Av. Cariacica, 879, Vila Capixaba, Cariacica.

Contato: @kchacabrasil | (27) 99309-0768.

Maho Gastrobar

Petisco: Vulcão de Costela – Creme de aipim recheado com costela desfiada cozida lentamente.

Horário: Ter a sex 10h30-22h30; fins de semana e feriados 10h-22h30.

Endereço: Av. Dante Michelini, 1600, Mata da Praia, Quiosque 05, Vitória.

Contato: @mahogastrobar | (27) 99962-3251.

Mare Restaurante

Petisco: Maré Cheia – Creme de camarão com bacon, cama de abóbora gratinada, servido com torradas.

Horário: Ter a qui 11h-16h; sex e sáb 11h-22h; dom 11h-18h.

Endereço: Av. José Eccar de Oliveira, 20, Itacibá, Cariacica.

Contato: @mare.rfrutosdomar.

Meu Buteco

Petisco: Terra Fish – Creme de banana-da-terra, batata, brócolis, bacon e alho-poró com filé de tilápia e farofinha de maracujá.

Horário: Qua e qui 18h-23h30; sex até 0h30; sáb 12h-0h.

Endereço: Rua Jasmim, 125, Jardim Colorado, Vila Velha.

Contato: @meubutecovv | (27) 99852-3050.

Misturas Bar

Petisco: Costela Capixaba – Creme de aipim com costela desfiada ao molho madeira, gratinado com queijo.

Horário: Ter a sex 17h-0h; sáb 11h-0h; dom 11h-17h.

Endereço: Av. Presidente Castelo Branco, 180, Bairro República, Vitória.

Contato: @misturasbar | (27) 99913-0862.

Nosso Bar Botequim

Petisco: Bolinho de Costela de Sol – Bolinhos artesanais com costela desfiada, queijo e chimichurri.

Horário: Ter a sex 18h-23h30; sáb 13h-23h30; dom 13h-19h.

Endereço: Rua Muqui, 14, Vila Capixaba, Cariacica.

Contato: @nossobarbotequim | (27) 99289-0781.

Petiscaria do JoJo's

Petisco: 50 Tons de Moela – Moela cozida na cerveja preta, servida sobre polenta cremosa com queijo e couve.

Horário: Ter a sex 18h-0h; sáb 12h-23h30; dom 12h-18h.

Endereço: Rua Humberto Pereira, 359, Itaparica, Vila Velha.

Contato: @jojo_petiscaria | (27) 99940-3782.

Postinho Bar e Petiscaria

Petisco: Bolinho de Costela com Queijo – Bolinho de costela recheado com muçarela, crocante e macio.

Horário: Seg a qui 17h-0h; sex a dom 11h-0h.

Endereço: Rua Maria de Oliveira Mares Guia, 7, Praia de Itaparica, Vila Velha.

Contato: @postinhobarepetiscaria | (27) 99876-6207.

Recanto Gastro Bar

Petisco: Vaca Mimada – Carne de panela no molho de cerveja, creme de aipim com queijo e Catupiry, cebola agridoce, farofa e muçarela gratinada.

Horário: Ter a sex 18h-0h; sáb 15h-0h.

Endereço: Rua Ulisses Sarmento, 232, Praia do Suá, Vitória.

Contato: @recantovix | (27) 99896-9196.

Regina Maris

Petisco: Joelho Pocado – Joelho de porco guisado com arroz caldoso de açafrão.

Horário: Seg a qua 11h-23h; sáb e dom 11h-23h30.

Endereço: Rua Deolindo Perim, 79, Itapuã, Vila Velha.

Contato: @reginamariss | (27) 3299-0897.

Repique Samba Lounge

Petisco: Deixa a Vaca Me Levar – Vaca atolada com costela, aipim e creme gratinado.

Horário: Ter a sex 18h-0h; sáb e dom 12h-0h.

Endereço: Av. Dante Michelini, 2400, Quiosque 07, Orla de Camburi, Vitória.

Contato: @repiquevix | (27) 99824-0486.

Santo ES Botequim

Petisco: Lá Rabeta – Rabada com agrião, dois molhos especiais e arroz cremoso, servido na panela de barro.

Horário: Ter a sex 16h-23h; sáb 10h-23h; dom 10h-22h.

Endereço: Av. Ranulpho Barbosa dos Santos, 587, Jardim Camburi, Vitória.

Contato: @santoesbotequim | (27) 99248-5751.

Seu Joaquim Bar

Petisco: Bobólinho – Bolinho crocante com recheio cremoso de bobó de camarão.

Horário: Ter a sáb 11h-1h20; dom 11h-0h.

Endereço: Rua Joaquim Lírio, 778, Loja 01, Praia do Canto, Vitória.

Contato: @seujoaquimbar.

Sheik's Bar

Petisco: Bolinho do Sheik’s – Bolinhos de porco recheados com queijo, empanados e servidos com molho barbecue.

Horário: Ter a sex 10h-23h30; sáb 10h-22h; dom 10h-18h.

Endereço: Rua Dr. Jair de Andrade, 434, Itapuã, Vila Velha.

Contato: @sheiksbar | (27) 3062-6124.

Só Santo Botequim

Petisco: Costelinha Brasileira – Deliciosa costelinha suína ao molho de laranja da casa, servido com purê de mandioca na manteiga e finalizado com cebola crispy. Um clássico repaginado com alma de boteco.

Horário: Terça a quinta, das 18h às 23h; sexta e sábado, das 18h à 1h.

Endereço: Rua Castelo Branco, 815, Praia da Costa, Vila Velha (próximo ao Hospital Praia da Costa).

Contato: @sosantobotequim | (27) 99242-9313

Spettaria & Cia

Petisco: Os Três Mosqueteiros e a Geleia Real – Medalhões de ancho, peito de frango e queijo coalho com melaço, feitos na brasa e servidos com geleia de abacaxi com pimenta, proporcionando uma experiência Monarca.

Horário: Segunda a domingo, das 18h às 23h.

Endereço: Rua Itaciba, 135, Lojas 9 e 10, esquina com Av. Saturnino Rangel Mauro, Praia de Itaparica, Vila Velha.

Contato: @spettaria.e.cia | (27) 99960-0055

Ubar

Petisco: Croqueta de Rabada – Rabada desfiada, cozida lentamente, misturada ao Catupiry e agrião, com coração de polenta cremosa recheada com queijo derretido.

Horário: Terça a sábado, das 18h à 0h.

Endereço: Rua Dois Irmãos, 29, Campo Grande, Cariacica (ref. na rua do colégio Lusíadas, em frente à pracinha).

Contato: @ubar.vix | (27) 99667-0115

Vovó Agro Bistrô

Petisco: Porco Espinho – Croquetes desconstruídos do escondidinho de aipim, recheados com carne de sol, galeto com requeijão, muçarela mineira e moqueca capixaba, servidos com geleia de pimenta e molho da casa.

Horário: Segunda a domingo, das 11h às 22h.

Endereço: Rua Manoel Joaquim dos Santos, 770, Itacibá, Cariacica (2º andar do Mercado Municipal de Cariacica).

Contato: @vovoagro_bistro | (27) 99987-51