Fala resenheiros de plantão!

Com foco em ingredientes frescos e técnicas tradicionais, o festival reúne dezenas de estabelecimentos que preparam pratos especiais para atrair moradores e turistas. A notícia boa? A 3o edição está confirmada, dos dias 22 de novembro a 1 de dezembro, na região serrana do Espírito Santo.

Já são 27 participantes confirmados, mas este número vai crescer até uma semana antes do festival começar. O Nostra Cucina reunirá para além de restaurantes, estabelecimentos como cafeterias, queijarias e locais especialistas na tradicional sobremesa italiana: o gelato. Cada um seleciona um prato especial para participar do festival. 

O público pode então escolher seus preferidos e ir provando enquanto passeia pela cidade. Os valores dos pratos variam e serão divulgados em novembro.

Confira a lista de participantes confirmados até o momento:

1. Bar Elite - @bareliteoficial

2. Café Haus - @restaurantecafehaus

3. Café 43 - @cafe43.st

4. Cantina Italiana - @cantinaitalianarestaurante

5. Cervejaria Três Santas - @cervejariatressantas

6. Cervejaria Zamprogno - @villaggiozamprogno

7. Costelitos SteakHouse - @costelitosbbq

8. Fabricio Restaurante - @fabriciorestaurante

9. Giardino - @giardinoristorant

10. Gioconda Cantina Italiana - @gioconda.cantinaitaliana

11. Laticínio Lorena - @laticiniolorena

12. Law Burger - @law_burger

13. Magazzino Fioravante - @magazzinofioravante

14. Manacá Café - @Manaca.cafe

15. Ninho do Colibri Bistrô - @ninhodocolibri.bistro

16. Queijaria Canto da Roça - @queijariacantodaroca

17. Ristorante Osteria Alla Botte - @ristorante.osteria

18. Romanha Restaurante - @romanha.santaterersa

 19. Sabor Italiano - @saboritalianorestaurante

20. Santa Canela Gastrobar - @santacanelagastrobar

21. Santa Sfiha - @santasfiha

22. Sense Lounge Bar - @senseloungebar

23. Tofoli Gelato - @tofoli.gelato

24. UNIC Bistrô - @unicbistro

25. Valentina Gelato e Açaí - @valentina_gelatoeacai

26. Wo Restaurante - @wosantateresa

27. White Tiger - @whitetigerdestilaria

O festival atrai, em média, 5 mil pessoas para a região, justamente num período de baixa sazonalidade na região serrana. Segundo a organizadora do festival, Edilene Alves Ferreira, o evento vem para fomentar a economia local. “A seleção de pratos é incrível: dos clássicos até novas versões de refeições ancestrais. 

O festival tem como proposta a valorização da herança dos imigrantes italianos, seja a culinária ou a cultura”, explica.

“A ideia do festival é compartilhar a herança saborosa, agregando pratos tradicionais e contemporâneos da Itália, impulsionando o turismo e a cultura local também na temporada de primavera e verão, proporcionando aos frequentadores uma viagem por meio da gastronomia, do clima e da arquitetura no coração e berço da colonização italiana no Brasil, Santa Teresa”, finaliza.